วันอาทิตย์ที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2561

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเซราไมด์ และสารอาหารที่ช่วยดูแลสุขภาพผิว


          เซราไมด์เป็นกลุ่มสารสฟิงโกไลปิด (Sphingolipid) ที่เป็นโครงสร้างหลักที่สำคัญอยู่ในชั้นของหนังกำพร้า เรียกว่าสตราตัม คอร์เนียม (Stratum Corneum)

          ทำให้หนังกำพร้ามีคุณสมบัติในการเป็นเกราะป้องกันต่างๆ เช่น ป้องกันและปกปิดอวัยวะภายในไม่ให้ได้รับอันตราย ป้องกันเชื้อโรคไม่ให้เข้าสู่ร่างกายดดยง่าย ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ และเซราไมด์ยังมีบทบาทที่สำคัญ ทำให้ผิวหนังสามารถทำหน้าที่อุ้มน้ำ และรักษาระดับการซึมผ่านของน้ำในผิวหนัง มีงานวิจัยรองรับว่า การลดลงของระดับเซราไมด์เป็นสาเหตุหลักทำให้เกิดโรคผิวหนังต่างๆ เช่น โรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง (Atopic dermatitis) โรคผื่นแพ้จากการสัมผัส (Contact dermatitis) และโรคสะเก็ดเงิน (Psoriasis) อ้างอิงที่ 1, 2)

         เกี่ยวกับเรื่องผลที่มีต่อการเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิวหนัง (Skin moisturizing effect) มีงานวิจัยที่ญี่ปุ่นรองรับว่าการรับประทานเซราไมด์ที่ได้มาจากพืช (Plant ceramide) ทำให้ปริมาณน้ำในชั้นผิวหนังมีระดับเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้รับประทานเซราไมด์ (อ้างอิงที่ 31) ดังนั้นการที่ผิวมีคุณสมบัติในการอุ้มน้ำที่ดี จะช่วยทำให้ผิวหนนังมีความยืดหยุ่น หากระดับของเซราไมด์ลดลง

        จะทำให้ผิวหนังแห้ง เหี่ยวย่น จึงควรเสริมเซราไมด์ลดลง จะทำให้ผิวหนังแห้ง เหี่ยวย่น จึงควรเสริมเซราไมด์ให้พอเพียงอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังพบว่า เซราไมด์มีคุณสมบัติเป็นไวท์เทนเนอร์ (Whitener) สามารถลดการสังเคราะห์สารเมลานินได้ด้วยกลไกการชะลอการกระตุ้น ERK (Extracellular signalregulated protein kinase) (อ้างอิงที่ 4)

          เซราไมด์จึงเหมาะในการช่วยฟื้นฟูสภาพผิวที่แห้งรุนแรง ปกป้องและสร้างเกราะป้องกันความชุ่มชื้นของผิว เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับผิวแห้งกร้าน ผิวแพ้ง่าย ผิวเริ่มมีริ้วรอย นอกจากเรื่องความชุ่มชื้นของผิวแล้ว การเสริมด้วยสาร อาหารอื่นๆ เพื่อช่วยดูแลให้ผิวมีสุขภาพดี สามารถทำได้ด้วยการรับประทานคอลลาเจนจากปลา พบว่า มีผลทำให้ริ้วรอยที่ปรากฏลดน้อยลง และมีงานวิจัยว่าช่วยเพิ่มความนุ่มนวล ชุ่มชื่น และความยืดหยุ่นให้แก่ผิวพรรณได้ (อ้างอิงที่ 5) ที่น่าสนใจอีกหนึ่งตัวก็คือ กรดอัลฟา-ไลโปอิค (Alpha-Lipoic acid) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถช่วยเพิ่มระดับกลูตาไธโอนในร่างกายได้ นอกจากนี้แล้ว ยังนิยมนำไปใช้ในการป้องกันปัญหา และอาจจะมีประโยชน์ช่วยในการรักษาเรื่องปลายประสาทอักเสบในผู้ป่วยเบาหวาน ได้อีกด้วย (อ้างอิงที่ 6) ส่วนวิตามิน บี 3 หรือ ไนอะซิน เป็นสารที่ช่วยเสริมให้ระบบประสาท ผิว ผม และตา มีสุขภาพที่ดี หากขาดไนอะซินจะมีผลต่อระบบผิวหนัง ผิวหนังมีลักษณะหยาบ เป็นจ้ำสีม่วง หรือสีเข้ม เรียกว่า Pellagra (อ้างอิงที่ 7) ทั้งหมดนี้เป็นสาระสำคัญที่มีคุณประโยชน์ต่อผิวพรรณ ซึ่งเมื่อทำงานร่วมกันกับการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การพักผ่อนที่เพียงพอ และการหลีกเลี่ยงมลภาวะต่างๆ ผลที่ได้ก็คือ สุขภาพผิวที่ดี ดูอ่อนเยาว์ และสดใสอยู่เสมอ

เอกสารอ้างอิง

1. Ceramides and skin function. Am J Clin Dermatol. 2003;4(2):107-29
2. Role of ceramides in barrier function of healthy and diseased skin. Am J Clin Dermatol. 2005;6(4):215-23
3. Evaluation of skin-moisturizing effects of oral or percutaneous use of plant ceramides. Rinsho Byori. 2007 Mar;55(3):209-15
4. Delayed ERK activation by ceramide reduces melanin synthesis in human melanocytes. Cell Signal. 2002 Sep; 14(9)779-85
5. Efficacy of orally ingested marine collagen peptide on dryness and roughness of the human skin. Fragrance Journal 9:97-101
6. Alpha-lipoic acid as a dietary supplement : Molecular mechanisms and therapeutic potential. Biochim Biophys Acta. 2009 October; 1790(10):1149-1160
7. Vitamin B3 (Niacin), University of Maryland Medical Center, http://www.umm.edu/altmed/articles/ vitamin-b300035.htm

สามารถนำรหัสสมาชิก 47024879 ไปซื้อได้ที่สำนักงานธุรกิจกิฟฟารีนทั่วประเทศ
สั่งซื้อออนไลน์ หรือติดต่อสอบถามข้อมูล


ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับทุกๆ ความคิดเห็น