มีปัจจัยหลายๆประการที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพผิวของเราได้ ทั้งปัจจัยจากภายนอก อันได้แก่สิ่งแวดล้อม แสงแดด มลภาวะต่างๆ และปัจจัยจากภายในคือการพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ ความเครียด การขาดการออกกำลังกาย การสูบบุหรี่การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และที่สำคัญคือการเสื่อมสภาพของเซลล์ที่เกิดขึ้นจากอนุมูลอิสระ (Free radicals) ในร่างกาย
อนุมูลอิสระสามารถได้รับจากมลภาวะภายนอกและยังเป็นสิ่งที่เซลล์ในร่างกายของเราสามารถสร้างขึ้นได้เองตลอดเวลาเสมือนเป็นของเสียอย่างหนึ่งของเซลล์ร่างกายเมื่อเกิดขึ้นโดยตัวมันเองจะไปทำให้เซลล์ของเราเสื่อมสภาพเร็วขึ้นร่างกายต้องใช้สารต้านอนุมูลอิสระทำลายทิ้งไปอยู่ตลอดเวลาเช่นกันเป็นที่ยอมรับทางการแพทย์ว่าอนุมูลอิสระเป็นสาเหตุหลักอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดความเสื่อมของทุกเซลล์และทั้งร่างกายเป็นสาเหตุหนึ่งของความแก่ชรา และโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมา เช่นโรคเส้นเลือดตีบตัน โรคหัวใจขาดเลือด และโรคมะเร็ง ทางด้านผิวพรรณปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ให้สารอาหารซึ่งสามารถซ่อมแซมและบำรุงโครงสร้างผิวมากมายหลายชนิดทั้งที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารสำคัญอื่นๆ ที่น่าสนใจมีดังนี้
• สารสกัดจากทับทิมในตำราแพทย์โบราณเปอร์เซียกล่าวไว้ว่าทับทิมทำให้ผิวหน้าสวยปรับปรุงระบบการฟอกและหมุนเวียนโลหิต ฯลฯสารสกัดจากทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระ มีผลยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านมได้ช่วยในเรื่องลดการสะสมไขมันในผนังเส้นเลือดบำรุงตับ(อ้างอิงที่ 1-4)
• สารสกัดจากเมล็ดองุ่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงที่สุดหนึ่งของโลกและยังมีคุณสมบัติเฉพาะตัวช่วยออกฤทธิ์ปกป้องและลดความเสื่อมสภาพผิวช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยฟื้นฟูสุขภาพผิวจากภายในและป้องกันการทำลายผิวจากอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อโรคหัวใจขาดเลือดสารสกัดจากเมล็ดองุ่นยังมีงานวิจัยว่ามีผลดีช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด (อ้างอิงที่ 5,6)
• มิกซ์เบอร์รี่คือเบอร์รี่รวมหลายๆ ชนิด เช่น Bilberry, strawberry, Raspberry โดยเฉพาะBilberry มีสารในกลุ่มแอนโธซัยยานิน (Anthocyanins) คล้ายกับสารสกัดองุ่นเช่นกัน คือ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระชะลอความเสื่อมของเซลล์มีงายวิจัยว่าสารจากเบอร์รี่ช่วยบำรุงการทำงานของเซลล์สมองและมีฤทธิ์ต้านการเจริญผิดปกติของเส้นเลือดฝอย (Anti Angiogenic) ซึ่งมีผลดีต่อการลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดขอดและลดการเจริญของมะเร็งบางชนิด นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยจำนวนหนึ่งที่บอกว่าอาจมีผลบำรุงจอตาอีกด้วย (อ้างอิงที่ 7,8)
• โคเอนไซม์ คิวเทนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อเสียงและมีงานวิจัยตลอดจนมีการทำเป็นอาหารเสริมทั่วโลก CoQ10 ออกฤทธิ์ยับยั้งการเกิดเส้นเลือดตีบตัน (Atherosclerotic) ด้วยกลไกการยับยั้งออกซิเดชั่นของไขมันในเลือดชนิดแอลดีแอล(ส่วนมากเป็นโคเรสเตอรอล)นอกจากนี้ยังถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ชะลอการแก่ก่อนวัย (Anti-aging) และยังมีประโยชน์ในผู้ป่วยโรคหัวใจและเบาหวานอีกด้วย (อ้างอิงที่ 9,10)
• วิตามินอี เป็นสาร Antioxidant ป้องกันการแตกสลายของเยื่อหุ้มเซลล์ทำให้เม็ดเลือดแดงไม่แตกง่าย และจำเป็นต่อการเจริญและพัฒนาต่อเซลล์ประสาท(อ้างอิงที่ 11 ) วิตามินอียังทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้นนุ่มนวล
• โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง เป็นแหล่งของคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนังให้ผิวหนังมีความตึงตัวกระชับ นอกจากนี้ถั่วเหลืองยังมีสารจีเนสทีนซึ่งมีคุณสมบัติเป็นฮอร์โมนจากพืช บำรุงผิวพรรณและยังมีประโยชน์ในโรคหัวใจโรคกระดูกบาง ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งหลายชนิด (อ้างอิงที่ 12-15)
• แครอท ในแครอทมีสาระสำคัญคือเบต้าแคโรทีนซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ Antioxidant เบต้าแคโรทีนจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายในกรณีที่ร่างกายขาดวิตามิน เอซึ่งจะช่วยในการป้องกันโรคตาฟางและยังช่วยบำรุงผิวหนังอีกด้วย (อ้างอิงที่11)
• ใยอาหาร ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายลดการสะสมของเสียและสารเป็นพิษในร่างกาย (อ้างอิงที่ 11)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับทุกๆ ความคิดเห็น